"PRINCIPLES OF EATING"

"PRINCIPLES OF EATING"

1)The most important balanced diet are to select fresh vegetables, fresh fruits, raw nuts, sprouts, pulses and some bitter and astringent products as ginger, lemon, turmeric etc.

2)Should not eat more than 85% of capacity or keep some space so it is easily digested and assimilated.

3)The proper method of eating is to chew from teeth , rolled up and then it should be swallowed. Sugar is digested only by saliva and so fat and diabetes will remain far away.

4)Eat at least two hours before retiring time. Again a person should eat only four times in a period of twenty four hours. These are breakfast, lunch, refreshment and dinner. Coffee, tea, alcoholic drinks, too much spices should be avoided. Sprouted gram is very powerful and nutritious, full of protein, minerals and vitamins.

5) It is recommended that 10 to 12 glasses of water intake is necessary but should not be taken at the time of eating but after an hour or two when the process of assimilation starts.

6) Regular sun bath and Fasting at least once a week required. Fruit juice and boiled water should consume liberally.

7)Too much cold drink should be avoided, it reduces the fire and increases the burden of digestive system. It is a well known quote that 'Heat is life and cold is death'. 

"खाने के सिद्धांत"

 1) सबसे महत्वपूर्ण संतुलित आहार हैं ताजे सब्जियां, ताजे फल, कच्चे नट्स, स्प्राउट्स, दालें और कुछ कड़वे और कसैले उत्पादों जैसे अदरक, नींबू, हल्दी आदि का चयन करना।

 2) 85% से अधिक क्षमता का भोजन नहीं करना चाहिए या कुछ स्थान रखना चाहिए ताकि यह आसानी से पच जाए और आत्मसात हो जाए।

 3) खाने की उचित विधि दांतों से चबाना, लुढ़का हुआ है और फिर इसे निगल जाना चाहिए।  चीनी केवल लार से पचती है और इसलिए वसा और मधुमेह दूर रहेगा।

 4) रिटायर होने के समय से कम से कम दो घंटे पहले खाएं।  फिर से एक व्यक्ति को चौबीस घंटे की अवधि में केवल चार बार खाना चाहिए।  ये नाश्ते, दोपहर का भोजन, जलपान और रात का खाना हैं।  कॉफी, चाय, मादक पेय, बहुत अधिक मसाले से बचा जाना चाहिए।  अंकुरित चना बहुत ही शक्तिशाली और पौष्टिक, प्रोटीन, खनिज और विटामिन से भरा होता है।

 5) यह अनुशंसा की जाती है कि 10 से 12 गिलास पानी का सेवन आवश्यक है लेकिन खाने के समय नहीं लिया जाना चाहिए लेकिन एक या दो घंटे बाद जब आत्मसात की प्रक्रिया शुरू होती है।

 6) नियमित सूर्य स्नान और सप्ताह में कम से कम एक बार उपवास करना आवश्यक है।  फलों का रस और उबला हुआ पानी उदारतापूर्वक सेवन करना चाहिए।

 7) बहुत ज्यादा कोल्ड ड्रिंक से बचना चाहिए, यह आग को कम करता है और पाचन तंत्र के बोझ को बढ़ाता है।  यह एक प्रसिद्ध उद्धरण है कि 'गर्मी जीवन है और ठंड मृत्यु है।'

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